Domenica 30 Marzo 2008, pranzo a tema. Presso il ristorante “Abate Masseria” Noci (BA).
Le sapienti mani di Pasquale Fatalino, chef dell’ Antica Locanda di Noci elaboreranno un menù con la costante del Lampagione.
Il Prof. Vito Vincenzo Bianco (docente universitario) ci accompagnerà svelandoci sull’argomento curiosità, aneddoti e leggende metropolitane.Con la collaborazione della Slow Food Alberobello e Valle D’Itria
Visitate L’angolo dello Chef pagina dedicata alle proposte culinarie pugliesi. Questo mese presentiamo una ricetta semplice “Cavatelli con Noci e Ricotta”.
Lo Chef
Pasquale Fatalino
Pagina dedicata alle proposte culinarie tipiche pugliesi, Questo mese proponiamo “Minestra di funghi gardoncelli, patate e porri” piatto che si abbina benissimo alla stagione che stiamo trascorrendo.Lo Chef
Pasquale Fatalino
Premiata L’Antica Locanda dall’associazione Slow Food come MIGLIORE OSTERIA D’ITALIA 2008, interprete esemplare del cibo buono, pulito e giusto. A ritirare il premio lo Chef Pasquale Fatalino, invitato a Modena dall’Associazione.
