Show-cooking alla sagra del vino novello
Dicembre 8th, 2008 Posted in NotizieIn occasione della manifestazione “Bacco nelle gnoste” (sagra del vino novello) lo Chef Pasquale
Fatalino ha mostrato a tutti i visitatori della sagra la cucina in diretta (Show-cooking).
Consiste nella preparazione e presentazione di un piatto cucinato proprio in quel momento. La sera della sagra è stata preparata la zuppa di cavatellini con legumi misti. Venivano quindi preparati i cavatelli “a mano”, poi con l’aiuto dei collaboratori, lo Chef Fatalino realizzava il piatto sotto l’attento sguardo dei visitatori che rimanevano sbalorditi.
Alcuni scatti, la sera della festa:
