Progetto “Orto in condotta”: MANGIAR SANO: dalla terra alla tavola.
Lunedì, Febbraio 1st, 2010 Posted in Notizie | 1 Comment »Il 2° circolo didattico "F. Positano", giovedì 14 gennaio, in collaborazione con l'Associazione Slow Food Alberobello e Valle d’Itria, ha proposto ai genitori dei propri alunni il primo incontro di ...
Chef Fatalino protagonista alla “Prova del Cuoco”
Lunedì, Novembre 2nd, 2009 Posted in Notizie | No Comments »Dopo l'atteso appuntamento di venerdì scorso (6 novembre '09) lo chef Pasquale Fatalino si prepara per la nuova puntata della Prova del Cuoco in orda venerdì 13 novembre alle ore 12 su Rai Uno. Rappresenterà nuovamente la regione Puglia ...
“Le Lune” la prima assegnata all’Antica Locanda
Lunedì, Novembre 2nd, 2009 Posted in Notizie | No Comments »Rubrica a cura di Cino Tortorella, dedicata ai ristoranti immeritatamente ignorati o sottovalutati dalle varie Guide. Racconti per un viaggio ha perciò deciso di colmare questa lacuna e manderà i suoi degustatori in giro per lo stivale, nel Sud ...
Piazzetta Esterna del Ristorante L’Antica Locanda
Martedì, Settembre 22nd, 2009 Posted in Notizie | 1 Comment »Con il caldo estivo dell'estate nocese, è piacevole poter degustare i pitti della tradizione pugliese comodamente seduti all'esterno, facendo rivivere uno scorcio del centro storico. Tutto questo sempre curato nei minimi dettagli per rendere unica la vostra serata.
L’Antica Locanda sul mensile “Dove Dossier-Puglia”
Mercoledì, Maggio 27th, 2009 Posted in Notizie | 2 Comments »Nella Murgia dei Trulli, Noci è un intrigo di lindi vicoletti e tipiche gnostre (cortili aperti fra le viuzze), su cui si affacciano singolari architetture di antiche dimore. Alzando lo sguardo si scoprono comignoli in pietra, mentre agli angoli delle ...
Fedeltà al territorio e alla buona cucina
Martedì, Gennaio 20th, 2009 Posted in Notizie | No Comments »L'Antica Locanda conquista un suo spazio sul Corriere del Mezzogiorno del giorno 15 gennaio 09. L'articolo "Fedeltà al Territorio e alla Buona Cucina" redatto dal giornalista Vincenzo Rizzi disponibile nella sezione Rassegna stampa.
Show-cooking alla sagra del vino novello
Lunedì, Dicembre 8th, 2008 Posted in Notizie | No Comments »In occasione della manifestazione "Bacco nelle gnoste" (sagra del vino novello) lo Chef Pasquale Fatalino ha mostrato a tutti i visitatori della sagra la cucina in diretta (Show-cooking). Consiste nella preparazione e presentazione di un piatto cucinato proprio in quel momento. La ...
Terra Madre 2008
Lunedì, Dicembre 8th, 2008 Posted in Notizie | No Comments »Cinque giorni dedicati al “Buono, pulito e giusto” hanno segnato l’inizio della inevitabile fusione fra le due anime di Slow Food: i produttori e i consumatori. Questo è stato, lo spirito di Terra Madre, dove gli oltre 170.000 visitatori ...
Vinitaly-Salone dei vini doc Italiani e Intenazionali
Mercoledì, Aprile 9th, 2008 Posted in Notizie | No Comments »In occasione del Vinitaly (3-7 Aprile 2008) la regione Puglia ha presentato come novità un nuovo portale dedicato allo sviluppo del comparto vitivinicolo pugliese. Non poteva mancare l'esposizione dei prodotti pugliesi e della buona cucina. A presentare tutto ciò ...